Wedang Uwuh konon pada mulanya adalah wedang cengkeh milik Sultan, namun terkena guguran daun dan sang Sultan tidak menyadarinya. Sultan merasa cita rasa minuman ini sangat enak. Akhirnya untuk menambah citara, warga di wilayah Imogiri menambahkan dedauan yang ada di sekitar ketika membuat Wedang Uwuh. . Akhirnya terciptalah Wedang Uwuh ini dan menjadi minuman khas daerah Imogiri.

Asal Usul Wedang Uwuh

Wedang Uwuh tidak asing bagi orang Jawa, namun bagi orang luar Jawa, namanya saja harus diterjemahkan. Wedang berati minuman hangat, sedangkan uwuh berarti sampah. Wedang Uwuh berati minuman hangat dari sampah. Sampah yang dimaksud ini adalah dedaunan yang jatuh dari pohon. Bukan sampah yang tidak bisa dikonsumsi.

Komposisi Wedang Uwuh

Wedang Uwuh terdiri dari beberapa rempah-rempah yaitu :
1. Jahe (Zingiber officinate)
2. Kayu Secang (Caesalpina sappan)
3. Cengkeh (Syzygium aromaticum atau Eugenia aromaticum)
4. Kayu manis (Cinnamomum zeylanicum)
5. Daun Pala (Myristica fragrans)
6. Daun Manis Jangan (Cinamomum burmani)
7. Gula batu

Manfaat Wedang Uwuh

Dari berbagai bahan Wedang Uwuh, manfaatnya banyak sekali seperti Jahe mengandung Antikougulan sehingga bias sebagai anti penggumpalan darah,mencegah tersumbatnya pembuluh darah, mengurangi kolesterol pada darah dan hati. Jahe juga mampu memperlancar pelepasan hormon adrenalin dan mengandung antioksidan yang bagus untuk tubuh. Antioksidan ini juga ada di dalam kayu secang. Sedangkan cengkeh dapat mengobati sakit gigi, sinusitis, kembung, masuk angin dan campak. Sama seperti cengkeh, kayu manis juga mampu mengobati hal serupa. Sedangkan daun pala mampu mengatasi batuk berlendir, memperlancar sirkulasi darah dan mengatasi nyeri haid. Yang terakhir, daun manis jangan. Daun ini bisa mengobati sariawan dan menyegarkan anggota tubuh.

Cara membuat Wedang Uwuh

Bakar Jahe, memarkan. Cuci bahan-bahan yang lain dan masukkan ke panic bersama dengan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula batu dan aduk. Apabila menyukai susu, bisa ditambahkan susu.

Wedang Uwuh ini dapat anda dapatkan di Panti Hafara dengan harga yang murah meriah. Kunjungi saja Wisata Rumah Jiwa Hafara di Gambiran, RT 11, Blawong 2, Trimulyo, Jetis, Bantul