Jajanan kekinian memang patut banget dicari agar nggak ketinggalan zaman. Terlebih jika kalian masih memiliki rutinitas berkumpul bersama teman-teman. Setiap tahun, tren jananan ini datang dan pergi. Jajanan kekinian di tahun 2020 belum tentu masih hits di tahun 2021.

Meski demikian, bukan berarti makanan di tahun 2020 tidak bisa bertahan dan tergerus zaman, lho! Jangan sampai ketinggalan, berikut jajanan kekinian di tahun 2021 supaya kalian nggak ketinggalan zaman!

Jajanan Kekinian Tahun 2021

Seperti yang sudah disebutkan, jajanan kekinian akan berganti seiring berjalannya waktu. Ini dia jajanan kekinian tahun 2021 yang patut banget kalian tahu! Siapa tahu bisa dicoba kulineran bareng Dads saat nge-date nih!jajan yang lagi hits

1. Korean Hot Dog atau Corn Dog

Siapa nih yang suka banget nonton drama Korea? Karena drama Korea yang berjudul ‘Start Up’, banyak banget orang yang mencari resep Korean hot dog atau yang disebut dengan corndog!

Korean hot dog sendiri memiliki banyak variasi. Hal ini lah yang membuat jajanan kekinian satu ini diminati oleh banyak orang.

Pasalnya, Korean hot dog bisa dinikmati ditambah dengan saus yang pedas. kalian juga bisa menambahkan bubuk gula agar makanan ini jadi sedikit memiliki rasa manis.

Tak hanya itu, Korean hot dog pun bisa ditambahkan kentang untuk rasa yang berbeda. Waahh, bikin ngiler nggak nih, kalian?

2. Se’i Sapi

Se’i adalah makanan khas dari Nusa Tenggara Timur. Makanan ini pun menjadi jajanan kekinian karena saat ini banyak restoran se’i yang menggunakan daging sapi.

Se’i yang merupakan makanan khas NTT yang sebenarnya berbahan dasar babi. Se’i sendiri adalah daging asap yang memiliki aroma dan rasa yang sangat unik. Se’i biasa dinikmati dengan berbagai sambal dan dicampurkan dengan nasi.

Kini, restoran se’i sapi pun bisa ditemukan di berbagai tempat, terutama area perkotaan. Memiliki rasa yang ciamik, se’i sapi pun menjadi jajanan kekinian yang masih digandrungi hingga saat ini.

3. Saus Mentai

Saus mentai sendiri sudah menjadi jajanan kekinian dari tahun 2020 nih, kalian! Meski demikian, saus mentai masih digemari hingga kini.

Saus mentai sendiri biasanya dibuat dengan campuran mayonaise, telur, MSG, serta sedikit perasan lemon.

Jika kalian menyukai rasa pedas, bisa tambahkan saus sambal atau bubuk cabai. Agar saus mentai lebih ciamik, orang-orang kerap menambahkan tobiko.

Saus mentai yang biasa dibuat dan jadi jajanan kekinian ini sebenarnya berbeda dari mentai yang asli dari Jepang. Mentai adalah kata yang diambil dari mentaiko dalam bahasa Jepang.

Di Jepang sendiri, mentai berarti telur ikan kod yang dimarinasi dan dicampurkan dengan berabgam bumbu. Jadi, ketika berkunjung ke Jepang, mentai yang dimaksudkan akan berbeda ya, kalian!

4. Roti Ubi Korea

Roti ubi Korea sendiri masuk ke dalam jajaran jajanan kekinian yang sempat viral di tahun 2020 lalu, kalian. Roti ubi ungu ini sendiri pun ternyata juga viral di negara asalnya yakni, Korea Selatan.

Roti ubi ungu ini pun sangat unik karena dari luar terlihat seperti ubi ungu pada umumnya. Namun, lapisan tersebut ternyata terbuat dari roti, kalian.

Roti ubi ungu ini disebut juga dengan istilah sweet potato mochi bread karena memiliki tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis.

Untuk variannya, di dalam roti ubi ungu sendiri bisa berisi ubi, atau classic cheese, dan juga double cheese. Ada pula yang isiannya mozarella sehingga akan lumer dengan sempurna ketika disantap.

5. Salted Egg

Salted egg ternyata masih menjadi primadona nih kalian di tahun 2021. Masih banyak berbagai macam menu yang memakai salted egg agar rasanya lebih menggugah selera.

Salted egg atau telur asin sendiri menjadi populer di Indonesia karena tren kuliner di Singapura. Tak sedikit masyarakat Indonesia yang berkunjung ke Negeri Singa tersebut dan membawa oleh-oleh snack dengan rasa salted egg.

Dilansir dari StraitsTimes, salted egg sendiri sebenarnya berasal dari Cina dan sudah ditemukan berbad-abad lalu. Biasanya telur yang digunakan adalah telur bebek yang sangat kaya akan omega3.

Perlu diketahui bahwa salted egg di sini bukanlah telur asin dengan cangkang biru yang biasa dikonsumsi ya, kalian!

Hingga saat ini masih banyak restoran cepat saji yang memiliki menu salted egg. Bahkan menu ini pun masih dikembangkan sedemikian rupa dan disandingkan dengan berbagai macam makanan untuk membawa pengalaman yang berbeda.

6. Korean Sandwich

Korean Sandwich adalah salah satu menu yang menjadi jajanan kekinian nih, kalian! Korean sandwich sendiri memiliki isian gurih yang melimpah sehingga sanggup bikin kita lapar hanya dengan melihatnya.

Korean sandwich sendiri tak hanya sekadar mengganjal perut. Makanan ini bisa menjadi menu makan siang dan tentunya bikin perut kita merasa kenyang untuk waktu yang lama.

Biasanya, Korean sandwich sendiri berisikan telur orak-arik, olahan daging, keju dan sejumlah saus yang memiliki rasa asin dan juga manis.

Di Indonesia kini ada berbagai macam tempat makan sandwich gaya Korea yang bisa dinikmati di berbagai restoran di Indonesia. Apakah kalian pernah mencobanya?

7. Truffle

Truffle menjadi salah satu bahan yang jadi bahan di jajanan kekinian nih, kalian. Truffle sendiri pada umumnya menjadi bahan makanan yang mahal dan dipakai untuk restoran bergengsi.

Dilansir dari American Chemical Society, aroma khas truffle sendiri berasal dari senyawa kimia metana di dalamnya. Aroma tersebut bisa langsung perlahan menghilang setelah dipanen.

Hal tersebut membuat waktu penyimpanan truffle sangat terbatas dan membuatnya sangat mahal.

Jika memang tidak memakai truffle sebagai bahan dalam makanan, biasanya berbagai restoran memakai minyak truffle.

Minyak truffle sendiri bisa pas digunakan sebagai penambah rasa pada masakan yang sudah matang seperti pasta dan juga salad. Kini banyak sekali jajanan kekinian yang memakai truffle di dalam menunya.

kalian sendiri termasuk salah satu penggemar truffle bukan nih?

8. Burger

Burger pun menjadi salah satu jajanan kekinian yang sedang digandrungi nih, kalian! Berkat suksesnya Lawless yang dimiliki oleh Gofar Hilman, banyak sekali merk dagang burger yang juga mulai diincar oleh masyarakat.

Ada berbagai macam jenis burger yang kini hadir. Meski demikian, menu burger dengan isian melimpah pun masih menjadi primadona.

Burger sendiri pun kini nikmat disantap oleh berbagai macam kudapan seperti nachos. Tak hanya itu, saus burger yang diracik sedemikan rupa pun menambah rasa yang pastinya makin memanjakan lidah.

Tak hanya sausnya, kualitas daging burger yang dijual pun kini menjadi perhatian masyarakat. Hal tersebut membuat persaingan harga burger pun sangat ketat dengan kualitas yang juga bersaing.

Nah, itu dia 8 jajanan kekinian yang bisa kalian coba agar tidak ketinggalan zaman. Jadi, dari 8 jajanan kekinian yang sudah disebutkan, mana yang jadi favorit kalian atau yang akan kalian coba?